RECEPTI ZA PIŠKOTE

PIŠKOTI Z MODELČKI

0.50 kg moke

0,15 kg sladkorja

0,25 kg masla

2 jajci

2 zavitka  vanilijinega sladkorja

1 mala žlička pecilnega praška

malo soli

Priprava: Vmešamo sladkor in maslo, dodamo ostale sestavine, (moko s pecilnim nazadnje). Testo naj počiva v hladilniku vsaj pol ure. Testo razvaljamo in z modelčki izrežemo piškote. Naložimo jih v pekač obložen s peki papirjem in spečemo. Pečica naj bo ogreta na 180°C.

ČOKOLADNI HLEBČKI

0,45 kg moke

0,22 kg sladkorja v prahu

0,22 kg masla

4 jajca

4 žlice kakava v prahu

2,40 dl mleka

1 zavitek vanilijinega sladkorja

1 zavitek pecilnega praška

tekoča čokolada za obliv

Priprava: sladkor v prahu in maslo penasto vmešamo, dodamo ostale sestavine, (moko in pecilni dodamo nazadnje). Testo naj nekaj časa počiva v hladilniku.

Pekač, obložimo s peki papirjem. Hlebčke nabrizgamo s testomatom ali jih nalagamo z žličko in spečemo. Pečica naj bo ogreta na 180°C.

Ohlajene hlebčke oblijemo s tekočo čokolado in posujemo s poljubnim posipom (mrvice, sladkorni posip….)